陳年壺底油膏

釀造醬油工法嚴謹，需先將黑豆蒸煮後入麴菌培養豆麴，放入陶缸中以古法釀造，至少需六個月才能釀出風味最佳的黑豆原汁，從而提煉出美味的醬油原汁，抽取原汁後過濾去除豆渣，加入純水調出適合烹煮的濃度，最後加上糯米研磨的糯米汁長時間熬煮而成，吃起來不死鹹帶著特別甘醇的香氣！沾、煎、滷、炒樣樣皆可，深受大眾喜愛！