美食禮品類食品安全檢驗補件延長至初選審查6/10以前
三年內食品檢驗佐證,食品工廠可附GHP/HACCP證明文件替代。
建議食品檢驗機構(以下皆位於台中):
1.台灣檢驗科技股份有限公司(食品實驗室-台中)
2.永信藥品工業股份有限公司(檢驗實驗室)
3.國立中興大學(農藥殘留檢測中心)←農產品
4.國立中興大學農業暨自然資源學院(土壤調查試驗中心)
5.佳美檢驗科技股份有限公司(佳美檢驗科技股份有限公司檢驗室)
更多檢驗機構參考(請注意地方政府衛生局不主動接受檢驗)
美食禮品類建議檢驗項目
請依據商品所屬性質類型作檢驗,含其中一項檢驗項目種類即可。
1.尚好禮:即食食品,以常溫或熱藏保存者
檢驗項目種類:金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌、沙門氏菌
2.尚好食:即食食品,以冷藏或低溫保存者
-經復熱後即可食用之冷藏或低溫即食食品(如:18℃鮮食)
-冷藏甜點、醬料等
檢驗項目種類:金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌、沙門氏菌
3.尚好食:冷凍即食食品
-冰品,如:冰淇淋、義式冰淇淋、冰棒、刨冰、聖代、雪酪、冰沙等
-冷凍水果
檢驗項目種類:腸桿菌科、沙門氏菌、大腸桿菌
4.尚好食:經加熱煮熟後再冷凍之食品,僅需解凍或復熱即可食用者
-冷凍熟蔬菜
檢驗項目種類:腸桿菌科、沙門氏菌、大腸桿菌
5.尚好食:冷凍非即食食品
-須再經加熱煮熟始得食用之冷凍食品
-非供生食之冷凍生鮮水產品
檢驗項目種類:腸桿菌科、沙門氏菌、大腸桿菌
6.尚好食:經加熱煮熟後再冷凍之水產品,僅需解凍或復熱即可食用者
檢驗項目種類:腸炎弧菌、沙門氏菌
7.米或其他農產品:SGS農產作物農藥殘留檢驗植物類
8.麵食:SGS麵製品安全:麵條、饅頭、蔥油餅、麵粉