桂圓蛋糕的創始店,繼續用道地的溫情人味,傳承走至一個百年。 從早期廟會祈福用的芳片糕,再到第四代糕餅職人創作出的人氣桂圓蛋糕, 寶珍香老餅店一路走來,在傳統中見的頑固堅持、在創新中不斷力求精進, 沒有任何宣傳廣告,代代靠著口碑與回響,將老品牌店招擦得晶亮。 寶珍香第一代創始人王張,靠著作餅與雜貨生意起家, 第二代糕餅職人也在特意地培養下習得一手好功夫,絕對自豪的手藝相傳四代直到今日, 經典美味也成為許多老主顧家族記憶中不可缺少的幸福一角。 老餅店現由第四代職人兄弟合力守護,由於用料實在,每種口味每次品嚐, 都讓人大感滿足,使得小巧的一家店面,無時擠滿嘴饞的老主顧與購買伴手禮的熱絡人潮。 特別是老闆民國91年創意精製出的人氣桂圓蛋糕,以養生食補概念, 將滿是小時後回憶的彰化八卦山桂圓乾入餡,加上獨門秘方,烘烤得蛋糕體綿細香氣足, 一咬下肉實、多汁酸甜的桂圓乾,與表層爽脆的核桃迸發出驚豔咬感, 越嚼越香,許多人都要一吃上癮,呷好逗相報,獨家的美味自然就這麼發酵傳送了開來, 不但牽起了全各地一波波的買氣熱潮,更為邁入百年的餅業,寫下經典的新一頁與創意動力。