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員寶壺底清油(新合順醬園工廠)
釀造醬油工法嚴謹,需先將黑豆蒸煮後入麴菌培養豆麴,放入陶缸中以古法釀造,至少需六個月才能釀出風味最佳的黑豆原汁,從而提煉出美味的醬油原汁,抽取原汁後過濾去除豆渣,調出最適合烹煮的濃度,經過熬煮熟成後即是成品。宛如夕陽般的琥珀色醬油,吃起來不死鹹帶著甘醇的香氣!沾、煎、滷、炒樣樣皆可,深受大眾喜愛!
彰化縣員林市大饒里員集路二段378號
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